15 грудня у світі відзначають Міжнародний день чаю. За різних обставин люди вживають різні напої, але саме чай вважають традиційним напоєм у всі часи.

Він підходить до будь-якої ситуації, а також має безліч форм та видів. Заслуги тонізуючого напою люди оцінили дуже високо, інакше не встановили б на честь цієї рослини свято. Слово чай прийшло до нас з китайської мови.
Ідея відзначати «Дня чаю» виникла під час обговорення на всесвітніх громадських форумах в індійському Мумбаї в 2004 році і бразильському Порту-Алегрі в 2005 році. Відтоді дата 15 грудня стала носити назву «Міжнародний день чаю».
Відзначили Міжнародний день чаю і в Рівненській гуманітарній гімназії. У цей день класні колективи зібралися на чаювання у класних кімнатах. А учнів 8-Б класу, як найактивнішого у гімназії, було запрошено на чаювання в гімназійну їдальню. Для дегустації їм був запропонований справжній китайський зелений чай, який презентувала колишня учениця гімназії, що нині живе та навчається у Китаї - Гойденко Евеліна. Учні підготували цікаву інформацію про чай, країну походження, види і сорти чаю, традиції чаювання у різних країнах світу.

Арсентьєва Р.Л., педагог-організатор РГГ